中華料理　石山飯店

中華料理石山飯店、貸し卓麻雀エイト、カラオケ喫茶カサブランカは日曜定休です。

勝手ながら８月１５日（金）～１７日（日）は休業いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華料理　石山飯店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貸し卓麻雀　エイト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラオケ喫茶　カサブランカ　

昨日５月１４日（水）臨時休業でお客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
本来昨日営業前にこちらで告知するべきでしたがそれもままならない状態で重ねてお詫び申し上げます。

原因は私の風邪でありまして、火曜夜から１８時間眠り続け、昨夜３時間ほど起きて再び今朝まで１０時間爆睡しました。
体が思うように動かないのは勿論、発熱により味覚が吹っ飛んでしまっており、とても営業は無理でした。

おかげさまで本日より復帰です。

通常なら少々無理してでもお店開けるんですが、明日２１名様、明後日土曜には９名様と２２名様のご宴会予約を頂いておりまして、お受けした以上は死んでもやらなければいけないので、不本意ながら１日休んで体調を整えることに専念しました。
昨日せっかく来店いただいた皆様には申し訳ありませんでした。

今後はいっそうの体調管理に努めます。

勝手ながら、５月３日（土）から６日（火）の４日間休業させていただきます。

尚、貸し卓麻雀エイト、カラオケ喫茶カサブランカは通常通り営業いたします。
（４日は休業）

　お客様各位におかれましては既にご存知かとは思います
が、各報道の通り、昨秋より原材料が高騰し続けております。
食材、調味料、ビールは軒並み１割前後値上げ、小麦は４月
にさらに値上げが決定しており、食用油に至っては昨春の
値段に比べ１，５倍を突破し、まだまだ値上がりするとの予測
がなされております。
　今日までコスト削減に努めて参りましたがもはや努力の
限界を越え、やむなく３月３１日（月）より価格改定を実
施させていただくこととなりました。
　何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石山飯店　店主

やわらかい蒸し鶏に特製の葱山椒ソースをかけました。
数ある蒸し鶏のソースの中では個人的にこれが一番好きです。

７００円。

ＰＭ５時よりの提供となります。
ランチ・タイムはご容赦ください。

蒸し豚を炙って香ばしさを出し、黒胡椒のソースを掛けました。
黒胡椒ソースは辛さを抑え、風味を残してあります。

４８０円。

ＰＭ５時よりの提供となります。
ランチ・タイムはご容赦ください。

中から熱いｽｰﾌﾟが出てきますのでレンゲに乗せて、火傷に気をつけて召し上がってください。
ゼラチン質の鶏の足（モミジ）から採ったスープを冷やして固めて包んであります。

３５０円。
冬期のみ販売。

ＰＭ５時よりの提供となります。
ランチ・タイムはご容赦ください。

名前のとおりのお料理です。
本物の鮑を使うと同じサイズのものでも３０００円越すことになってしまいますが、
チリ産だとリーズナブルなお値段になってます。

１２００円。

ＰＭ５時よりの提供となります。
ランチ・タイムはご容赦ください。

中国にも湯葉がありまして、豆腐皮といいます。
野菜とスープを合わせて湯葉で包んだものにあっさりした餡をかけました。

４８０円。

ＰＭ５時よりの提供となります。
ランチ・タイムはご容赦ください。

昨日より新メニューが登場しております。
詳しくは後日。