石山飯店blog～満腹な店主のせいで

我が家のよい子たちの情操教育のためにプランターにいろんな苗を植えていたのでした。
ミニトマトや茄子なんかは簡単に採れるので実が成ってエキサイトするよい子たちを目を細めながら眺めたりしたもんです。

どう見てもやっつけ仕事にしか見えない記事ですが、以前プランターにスイカ植えたという記事を書いたことがあります。
スイカの生育を記事で追うつもりだったのですが、プランターの置き場所が３階なものでなかなか虫がやってきてくれず、仕方なしに何度か人工授粉を試みたのですが実がなることはなかったのでした。
やっぱりスイカは地面に植えないとだめですね。園芸ド素人の私には荷が重すぎました。

さて、一通り言い訳も済んだところでメロンであります。

私の楽しみのためにすいかの他にメロンなんかも植えてたのですが、よい子たちが飽きて水やりをサボりだした頃、メロンの葉の陰にゴロンと実が成ってるのを見てビビりました。
よい子たちにメロンのことを教えると家庭菜園に飽きてた彼らも再びヒートアップして、以前にも増して水やりに励むようになったのでした。
プランターでもメロンってできるのですね。なんでもやってみるもんですな。

マスクメロンって最初はプリンスメロンみたいな感じで、あの網目は後からできるのですね。知らなかったです。

そんなことより今は日に日に大きくなるメロンを見てると楽しいです。
石山で採れたメロンなのでこれは石山メロンってことになりますな。

収穫がいつ頃になるのかわかりませんが、食べる日が待ち遠しいです。
来年はメロンをもっとたくさん植えることに、たった今しました。
それにしても夢がひろがりんぐ(*´▽`)

なんか最近このブログがタイトルこそ店の名ってだけで、昔やってた趣味ブログのテイストに似てきてるのがアレですが。料理の話もしなくなってるし。
ここが私の趣味と妄想全開ブログにならないように気をつけます。

03年10月から1年間ＴＶアニメが放映、劇場版まで製作されてアニメ版ストーリーは一応完結したのですが、原作は月刊誌に連載されてる都合で週イチ放映のアニメが原作を追い越してしまって原作とは別のアニメ用のストーリーが展開されたのでした。
文明社会へのアンチテーゼや倫理観を問うストーリーは大人でも満足できるものだと思います。
ハガレンをまだ観てない人には超お勧めです。

で、原作は今も連載中なのですね。アニメがあまりにもクオリティ高かったので私は原作まで読み出したのでした。
そんなハガレンがまたＴＶアニメで始まるそうです。

ストーリーはどうする気なんでしょうかね？
劇場版であんなことになったから再びエルリック兄弟が登場するのは無理だと思うのですが。

それとも劇場版はなかったことにするとか？

いやいや、アニメでスカー（傷の男）は死んじゃったけど、現在進行中の原作ではエルリック兄弟と手を組んでなんかやってるし、もしかして原作も無視する方向？
いったいストーリーをどうする気なのか楽しみですな。

ハガレンといえばポルノグラフティのメリッサなんでしょうが、私はこの曲が一番好きです。
曲名は「БРАТЬЯ（ブラーチャ）」 。ロシア語で兄弟って意味らしいです。
アニメの挿入歌なんですが、ちょっと切なくて美しい曲です。

日本語訳はこんな感じらしいです。
・・・何度聴いても韮山（にらやま）って言ってますよね。これ。

昨日から店のクーラーが不調になりまして、いつもの暑さなら最悪臨時休業ってことになるところへ８月とは思えないこの涼しさ。崖っぷちで踏みとどまる悪運を持ってるようです。その運を是非宝くじで発揮していただく方向でお願いしたいのですが。
今日修理の業者さんが来て応急処置でとりあえず動くようになりました。

そんなことより、あの騒動から数週間、ようやくいい感じに過疎ってきて元の位置に戻りました。
あの件に関してその後いろいろあったんですが、もうあんな騒ぎは勘弁していただきたいので書きません。
お店でならオフレコでどんなことがあったのかお話もできるのですが。

タイムマシンに乗ってあの時の私に注意しに行きたい気分です。
あぁこんな時にドラえもんがいてくれたら・・・。

我が家にドエライもんならいるのですが！

・・・ｍ（＿＿）ｍ

昨日の記事で、

＞私は訳あって特定のブロガーさんと必要以上に親しくしないことにしてるのですが、

って書いたのですが、もしかして誤解があってはいけないので訂正と加筆したいと思います。

店のブログの目的は勿論宣伝広告であります。
浅く広く店の名を知っていただくことををモットーに運営してます。

過去にやってた趣味のブログはお気に入り登録がジャンジャン増えていくという恐ろしいブログでして。ま、ヤフーブログなんですが。ひとつ記事を書くとお気に入りの皆さんから何十件というコメントがつき、まずコメントバックで死亡。
お気に入りブログを巡回してコメント書くのに一件あたり５分かかるとして１０件ほど巡回するだけで一時間かかって死亡。
最終的にブログのために毎日何時間も取られて仕事みたいになって、楽しいより苦痛になったのでやめました。

お店のブログには最初からサイドバーの「お気に入り」は取ってあります。「お気に入り」がトラウマになってるのです。
私は文章書くこと自体は好きな方なんですが、強迫観念が強いほうなので何かに追い立てられるともう続かないです。
なので、ブログを通じての他のブロガーさんとのお付き合いは一定の距離を置くことにしてます。
何卒ご理解ください。

私は訳あって特定のブロガーさんと必要以上に親しくしないことにしてるのですが、深く感銘を受けた方がおられたので今回だけ特別に書きます。

「麻婆豆腐と紅茶をこよなく愛する男の日記」を書かれてるオレンジペコさんであります。東京の方で、東京近郊の麻婆豆腐の名店をあちこち食べに行っておられ、おそらく麻婆豆腐のブログとしては日本一の質と量と言って間違いないです。私なんかよりずっと麻婆豆腐について詳しいです。
ブログを拝見してみると、やはり東京は陳建民さんのお弟子さんが多数おられるからか、麻婆豆腐の名店は多いように思います。そんな中で当店の記事も書いていただけて光栄です(*´▽`)

以前、陳麻婆豆腐の記事で「いつか食べに行きます」なコメントを頂いたので私も「お待ちしてます」なコメントを返したのでした。
それが先日本当にお越しになったのですね。てっきり社交辞令だと思ってました。

陳麻婆豆腐丼を召し上がった後でどなたか知らずに少しお話をさせていただいたのですが、名前をお聞きした時マジビビりしました。マジビビりした私の声で数名おられた他のお客様が何事かと一斉にこちらを向いたのがアレですが。
そういえば、陳麻婆豆腐を召し上がる前に写真撮ったり、香りを嗅いだり、メモ帳にメモしたり、只者ではない雰囲気を感じたと接客したバイトも述懐しております。

まさか東京から当店の陳麻婆豆腐のために何も無いこんな滋賀の片田舎までお越しになるなんて思わないですよ。ええ、思いませんとも。
なんでも夏休みに大阪まで旅行に来たついでにお越しいただいたようですが、それでも石山駅と大阪駅まで新快速で片道４５分かかります。私などは今から大阪まで行かなきゃとなるとそれだけでゲッソリするのですが麻婆豆腐のためだけにスゴイ行動力です。

麻婆豆腐って好きな人は異常に好むのですが、ラーメンほどのメジャーな存在じゃないのでオレンジペコさんほどのマニアさんはそうはおられないと思います。しかしその情熱たるや私の貧困な語彙数では語り難く、ラーメンマニア以上のマニアさんであると思い知らされたのでした。
私も何かひとつでいいから夢中になれるものを見つけて極めたいものだとオレンジペコさんの姿を見て思ったのでした。

実は現在嫁の実家にきておりまして、毎日ヒマで死にそうなので記事でも書きます。
嫁の実家にキープしてあったノートPCがとうとうご臨終されまして、PCをお借りしてせっせと書いているのでした。

口ばっかりのロックに辟易してる皆さんに贈ります。

私はハイトーン・ボーカルって苦手なのでＢ’ｚってあまり聴いたりしないんですが、初めてＴＶでＢ’ｚを見た時、ギターの人のテクに目を奪われたのでした。私が日本のギター弾きで巧い！と思う人はこの人くらいです。・・・他を知らんだけですが。
後に松本孝弘という名を知り、彼のソロアルバムが出たというので買ったのでした。かれこれ10年ほど前です。
「Rock'nＲｏｌｌ　Standard　Club」ってタイトルで、TAK松本って名がクレジットされてます。
中身は私が若かりし頃燃えた曲があれもこれもカバーされてて、松本孝弘と私の好みがドンピシャだったのが少しうれしかったです。

収録曲の中にＩｎｔｏ　Ｔｈｅ　ＡｒｅｎａってのがありましてＭＳＧ（マイケル・シェンカー・グループ）のインストの名曲がほぼ完コピされてます。

さすがＢ’ｚの人。いい機材使っていい音させてます。やっぱり儲けまくりんぐなんでしょうね。

低音のイントロから最後の官能的かつ叙情的なフレーズがたまらんです。最後あたりで普通のEギターが出せる最も高い音をチョーキングってのをやって出さなきゃならんのですが、私がMSGのライブを京都会館まで観に行った時はそこで弦切ってました。
松本孝弘がアマチュアの頃、マイケル・シェンカーがギターアイドルだったらしく、この曲大好きみたいです。

真夏に聴くのはキツイかも知れないですが。

本家MSGのＩｎｔｏ　Ｔｈｅ　Ａｒｅｎａはこんな感じ（音量注意！）
テンポが早いところへ途中から明らかにギターが先走ってベース・ドラムのリズムセクションを慌てさせてます。
そのせいでスリリングなライブテイクになってるのがカッチョいいですな。これまた。

石山飯店は１７日まで休みます。

中華の厨房なんてところが職場なもので、目の前で炎がゴォォ、隣でお湯がグラグラなところで毎日働いてます。
暑いというより熱い毎日を送ってる訳ですが、夏が暑いのは当たり前なので別にいいです。
・・・いやいや、本当は勘弁してもらいたいです。
太陽にはそんなに頑張らなくていいよと言ってあげたい気分ですが、そんなことより私の切実な問題なのは「あせも」なのです。

私もよい子の頃はあせもに悩まされてたのですが大きくなるにつれてあせもに苦しむことも無くなったのでした。ところが１０年ほど前から体質が変わったのか、汗をかく季節になると毎年あせもに苦しむようになったのでした。
それまではあせもって子供の皮膚病という認識だったのですが自分があせもになってビビリました。

要するに自分の体から出た汗を皮膚が拒否してるんですよね？あせもって。
そんなこと言わずに皮膚と汗には仲良くしていただきたいです。

寝てる間に掻き毟るので腕とか痕が残ってたりするのですが、あせもとわかっていながら「誰に引っ掻かれたの？」なことをﾆﾔﾆﾔしながら尋ねる人がいたりします。
最近は面倒なので「愛人」と答えてますが。

・・・

・・・

あの・・・冗談ですから！（必死）

風呂上りに全身ベビーパウダーを振り掛ける日々が続いてます。
中年の体にベビーパウダー。

琵琶湖の外来魚といえばブラックバス、ブルーギルは誰もが思い浮かぶと思います。
バスやギルを対象とした再放流禁止の条例によって一定の成果をあげてることは喜ばしいことだと思います。

外来魚でもうひとつ問題になってるのですが、観賞魚を飽きたとか飼いきれなくなったという理由で全国の河川湖沼に放す人がいたりします。琵琶湖でも外来観賞魚が発見されるニュースをよく目にします。
飼育者のモラルもここ数年高くなってきてますが、密放流の根絶はなかなか難しいようです。
バスやギルの再放流禁止の条例はよく知られてるのですが、外来魚の密放流も処罰の対象となります。

琵琶湖に飼育魚を放すのは根っこは捨て猫や捨て犬なんかと同じで「自分は飼えないけどどこかで生きててほしい」という人間のやさしさと同時に身勝手さからくるものでしょう。
身勝手と書きましたが生き物を飼うことについて飼育者には責任が発生します。何らかの理由で飼育できなくなったのであれば次の飼育者を探すという責任です。どうしても見つからない場合は可哀想ですが自分の手でペットを殺処分するくらいの覚悟を持って飼育を始めてもらいたいです。（注：自分で勝手に生き物を殺処分した場合、動物愛護法により罪に問われる場合があります）
ペットを飼育することには、特に外来生物を飼育する場合は生き物や環境に対して大きな責任が伴うのです。

売る側の問題もあります。
例えばピラルクーの幼魚が２万円ほどで普通に売られてたりします。
成魚になれば体長３ｍ近くにはなるであろう世界最大の淡水魚であるピラルクーを終生飼うためにはどう考えても５ｍ×５ｍ×１，５ｍ～２ｍ（水深）程度の水槽（プール？）が最低でも必要になります。さらに熱帯地方の魚なので冬などは水温を最低でも２０℃以上に保つ必要があります。体も大きいし肉食だしでエサ代も相当なものになります。さらに１０年以上生きます。

以前ＴＶで自宅を改造してピラルクーを飼ってるマニアさんを見たことがありますが、１Ｆの一部屋に池を作って飼ってました。インタビューで「人間の子供１人育てるくらいのお金がかかる」と言ってました。
ここまでの覚悟が必要であると売る側ははたして伝えてるのでしょうか？
２万円は決して安い金額ではないですが、飼育設備にン百万円、維持費に月数万円かかるとなると軽い気持ちで飼い出した人の大多数は途中で飼育を放棄するであろうことは容易に想像できます。

外来生物の一切を輸入禁止にしても今度は密輸入という方法を使ってでも飼う人は必ず出てきます。飼う人、売る人のモラルの向上こそがこの「もうひとつの外来魚問題」を解決する唯一の手段だと思います。
だから

密放流は絶対ダメです！

「もうひとつの外来魚問題」については今後もちょくちょく書こうと思います。今回は極端な例としてピラルクーについて書きましたが次回からは琵琶湖で発見された外来生物について書こうと思います。

辛いものって食欲増進になるので食欲落ちてる時などはいいですね。
さらにカプサイシンがダイエットに効くとか。ホントかどうか知りませんが。
私もほどほどに辛いものは好きなほうですが、お客様の中には激辛を所望される方がたまにおられたりします。

「食べられない位辛い陳麻婆豆腐を出してくれ！」とオーダーしたお客様がおられました。

これには困ったです。
やはりウチは食べ物屋だし食べていただきたいので手加減したりします。
しかしお越しになる度、前回よりもっと辛く！とオーダーされるもんだから何回目かには私も本気の辛さでお出ししました。
それ以降、どういう訳かそのお客様はお越しになっても絶対陳麻婆豆腐を召し上がろうとはしないのがアレですが。

辛いものマニアの皆さんって絶対「辛い！」って言わないのですね。
そして絶対完食します。
音を上げたりすると負け、なんか最終的に辛いもの食べるのが勝負みたいになってるのですね。
わかります。その気持ち。

辛味とか云いますが、辛さってのはあれは味ではないです。
辛いと感じるのは口の粘膜が炎症起こしてるのですね。
炎症って体が悲鳴あげてる訳だから、辛いものもほどほどにしておいたほうがいいんじゃないかと私などは思ったりするのです。

辛いものマニアの皆さんには、くれぐれもお体に気をつけていただきたいと思うのでした。

中華料理石山飯店、貸し卓麻雀エイト、カラオケ喫茶カサブランカは日曜定休です。

勝手ながら８月１５日（金）～１７日（日）は休業いたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華料理　石山飯店
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　貸し卓麻雀　エイト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラオケ喫茶　カサブランカ